Archiwa tagu: geny

Obciążeni genetycznie – czyli jaki wpływ mamy na geny?

W obecnych czasach za choroby cywilizacyjne wini się dziedzictwo genetyczne przekazywane z pokolenia na pokolenie. A prawdą jest, że tym, co dziedziczymy, są nawyki żywieniowe i to właśnie one w głównej mierze odpowiadają za sytuację zdrowotną współczesnych ludzi. Doktor Mercoli przestrzega:

„Kiedy zauważysz w swojej rodzinie wiele osób z nadwagą, sprawdź, w jaki sposób się odżywiają.  Tam właśnie przede wszystkim leży problem. Jeśli chodzi o geny, jestem mocno przekonany, że konwencjonalna nauka przyznaje im o wiele za bardzo znaczącą rolę w naszym zdrowiu, niż ją naprawdę mają. Faktem jest, że są one jedynie trochę więcej niż urządzeniem magazynującym, niemającym zbyt dużego wpływu na nasze zdrowie. Bardziej niż cokolwiek innego liczy się raczej ich działanie, na które wpływamy tym, jak żyjemy”.

Badania nad genami

geny rak dieta GMOPierwszy raz w historii Medicare i towarzystwa ubezpieczeniowe sfinansowały badanie medyczne! Był to program zmiany stylu życia, który przygotował i wdrożył dr Dean Ornish – szef Instytutu Badań z Zakresu Medycyny Prewencyjnej w Sausalito w Kalifornii, pionier badań medycznych na świecie, uznany przez magazyn „Forbes” jednym z najbardziej wpływowych nauczycieli świata, który swoją pracą zmienia oblicze medycyny.

W badaniu wzięło udział 30 mężczyzn z nowotworem prostaty niskiego ryzyka, którzy zrezygnowali z wdrożenia standardowego leczenia farmakologicznego czy operacyjnego. Zamiast tego zgodzili się na gruntowną zmianę swojego stylu życia. Ich 3-miesięczna dieta składała się z surowych owoców i warzyw, roślin strączkowych, produktów sojowych i pełnoziarnistych. Codziennie poświęcali także po pół godziny na spacery oraz godzinę na ćwiczenia antystresowe, np. na medytację.

Wyniki badania były imponujące. Nie tylko zaobserwowano szereg korzystnych zmian  w ogólnym funkcjonowaniu organizmu, jak spadek wagi, obniżenie cholesterolu czy ciśnienia krwi, ale w trakcie badania u uczestników zmieniło się ponad 500 genów! Aktywowały się geny zapobiegające chorobom (lub zwiększyła się ich ekspresja) i dezaktywowały się geny, które przyczyniają się do powstawania chorób (lub zmniejszyła się ich siła).  W szczególności zmniejszyła się ekspresja onkogenów RAS, które przyczyniają się do raka prostaty, piersi i okrężnicy! Badanie to jednoznacznie udowodniło, że odpowiednia dieta może skutecznie uchronić nas przed rakiem. To więc, co położymy na talerzu, na ogromny wpływ na zdrowie.

Właściwa dieta

geny rak dieta GMOTezę tę potwierdziła także inna grupa amerykańskich naukowców, która badała wpływ diety na tkankę serca. Ich badania wskazywały na to, że komórki sercowe pamiętają (!) przez okres dwóch tygodni, że dostarczony był do nich cukier. W tym czasie wyłączają kontrolę genetyczną, która zwykle chroni nasz organizm przed cukrzycą i chorobami serca. Nasuwa się tu konkluzja, że skoro cukier osłabia nasz genetyczny system ochronny, to powinniśmy ograniczyć jego spożywanie lub wyeliminować go z naszej diety.

W obliczu przytoczonych wyżej badań jasnym się więc staje, że zła dieta prowadzi do negatywnych zmian, a dobra dieta… do pozytywnych. Za te drugie odpowiadają np. brokuły bogate w izotocyjanian, który aktywuje geny do walki z rakiem, a dezaktywuje te odpowiedzialne za powstawanie guzków. W ochronie przed rakiem niezwykle wysoką skuteczność mają także mrożone suszone jeżyny.

Zdrowa dieta nie może być jednak etapem przejściowym – zdrowe odżywianie powinno stać się naszym stylem życia. Zresztą na widoczne rezultaty zmiany destrukcyjnej diety na zdrową przyjdzie nam poczekać. Jak powiedział w „Herald Sun” profesor Assam El-Osta z amerykańskiego instytutu diabetycznego i chorób serca z Melbourne:

„Prawidłowa zdrowa dieta może wydawać się, że nie działa, ponieważ teraz uwidacznia się to, co jadłeś dwa miesiące lub dwa lata temu”.

Przyszłe pokolenia

rak geny dieta GMOProfesor z niepokojem przypatruje się także wpływowi naszego odżywiania na przyszłe pokolenia. Okazuje się, że pamięć epigenetyczna jest bardzo długa i nasze dzieci, a nawet wnuki, będą obciążone tym, co my jemy! Pogląd ten potwierdza dr Merconi, mówiąc, że nasze DNA może ulec tak trwałej zmianie, że zmiany te przekażemy swoim potomkom. Udowadnia to również badanie przeprowadzone na myszach, którego wyniki zostały opublikowane w „Proceeding of the National Academy of Sciences”. Połowę myszy karmiono karmą wzbogaconą odżywczo, a drugą połowę zwykłą. Potomstwo myszy z pierwszej grupy i potomstwo tego potomstwa (!) zmieniło owłosienie z jasnego na ciemnobrązowy. W drugiej grupie nie zanotowano żadnych zmian. Zatem dieta rodziców może wpływać na geny kolejnych 2 generacji potomków!

Alternatywa – ZDROWIE

Geny zatem, same w sobie, są pewnym zestawem nas określającym, ale to, w jaki sposób będą pracować, zależy tylko od nas i naszego stylu życia – od diety, ćwiczeń fizycznych i tych wyciszających, medytacyjnych, w celu zmniejszenia poziomu stresu. Dbając o swoje samopoczucie i zdrowie, ustrzeżemy się przed chorobami cywilizacyjnymi, zaczniemy w większym stopniu cieszyć się jedzeniem i zadbamy o przyszłość naszego potomstwa.