Jedz i zmieniaj świat – recenzja Dziennika Rolniczego

dziennik-rolniczy1Spora część żywnościowych rewolucjonistów kiedyś zajadała się stekami, uwielbiała lody i chipsy. Co spowodowało, że diametralnie zmienili swoją dietę? „Głosy rewolucji żywnościowej” to 21 rozmów z ludźmi, którzy są przekonani, że od tego jak jemy zależy nie tylko nasze zdrowie, ale również losy świata.

John Robbins – spadkobierca imperium lodowego, który odrzucił rodzinną spuściznę i wytoczył wojnę przemysłowi spożywczemu oraz jego syn – Ocean Robbins napisali dość irytującą książkę. Z pewnością to efekt zamierzony, mający na celu wypchnięcie czytelników ze sfery komfortu, wstrząśnięcie i zainspirowanie do zmian. Neutralnego odbiorcę razić może jednak stylistyka „dawania świadectwa”, w jaką popadają momentami ich rozmówcy. Czytaj dalej

Zakaz sprzedaży wody w plastikowych butelkach!

To nie jest już tylko marzenie eko-zwolennika. To rzeczywistość – władze San Francisco wprowadzają ograniczenie w sprzedaży wody butelkowanej!

Zakaz dotyczy sprzedaży wody w butelkach plastikowych, o pojemności 21 uncji (ok 600 ml) i mniejszych. Wody w butelce nie będzie można kupić w budynkach użyteczności publicznej i na terenach będących własnością miasta.

Zmiany zostały podyktowane zmianami klimatycznymi i zanieczyszczeniem środowiska. David Chiu, pomysłodawca nowych przepisów, przypomina, że początek sprzedaży wody w butelce sięga zaledwie początku lat dziewięćdziesiątych, dziś natomiast przemysł ten jest wart ponad 60 mld dolarów.

woda-w-butelce

Odżywianie a autyzm – szokujące odkrycie!

autyzmDoktor S. Puczkowski alarmuje – toksyczna chemia i skażona żywność mogą być przyczyną autyzmu!

Nieprawdą jest, że wraz z rozwojem technologicznym poprawia się jakość naszego życia. Ogromne transformacje genowe wprowadziły na rynek nowe rolnictwo, a my stajemy się „syntetycznymi ludźmi”. Równowaga naturalna zapisana – nazwijmy to – w genach przyrody – została mocno naruszona. Wypadkową tych czynników jest autyzm.  Czytaj dalej

Bo dobrego nigdy za wiele… – recenzja wegemaluch.pl!

wegemalucjNawyku zdrowego odżywiania powinniśmy uczyć się już od najmłodszych lat. Właśnie taka idea przyświecała założycielom serwisu wegemaluch.pl, którzy do dziś przybliżają tematy diety wegetariańskiej i wegańskiej wśród dzieci. Posłuchajcie, co na temat Głosów rewolucji żywnościowej sądzi Magdalena Sikoń, pomysłodawczyni i redaktor naczelna wegemaluch.pl:  Czytaj dalej

Światowy dzień bez kupowania… w każdą niedzielę?

detoksNiepohamowany konsumpcjonizm stał się znakiem naszych czasów. Na próżno idzie prosić o samoograniczenie ludzi w celu ochrony środowiska naturalnego. A przecież przemysłowa produkcja żywności dewastuje krajobraz tam, gdzie rozciągają się olbrzymie połaci upraw. Ta bezwartościowa żywność, tania i w gigantycznej ilości trafia na półki sklepowe, skąd jest wykupywania z prędkością światła. Ale kupując tanie rzeczy, gubimy pewną mądrość, jaka była z nami od tysiącleci. Cytując Piotra Wojciechowskiego: „ gubimy związek między materiałami, jakie daje nam ziemia i przyroda, a naszym życiem”.  Czytaj dalej

Kobieta, która walczy o ochronę środowiska

vandana1Poznaj kolejnego eksperta „Głosów rewolucji żywnościowej. Oto Dr Vandana Shiva. Jest ona cenioną na całym świecie myślicielką i działaczką na rzecz ochrony środowiska. W stodole swojej matki w Indiach założyła Fundację Badawczą na rzecz Nauki, Technologii i Ekologii. Vandana jest również fundatorką organizacji Navdanya („Dziewięć nasion”) – ruchu promującego różnorodność i wykorzystywanie rodzimych nasion. Czytaj dalej

Węglowy oddech…

rewolucja zywnosciowaNasza Ziemia boryka się z ogromnym problemem! Co roku dodajemy niemal 10 mld ton węgla do atmosfery w wyniku spalania paliw kopalnych, produkcji cementu i  na skutek wycinania starych drzew.

Mowa o pokładach węgla przechowywanych pod ziemią setki milionów lat, które lekką ręką, w szale euforii przemysłowej, wypuszczamy do atmosfery.  Czytaj dalej

Czy urzeknie Cię jego historia?

JohnRobbins1Nazywa się John Robbins. Odziedziczył po ojcu imperium lodów śmietankowych Baskin-Robbins. Miał zapewnione pieniądze, prestiż i bezpieczeństwo materialne. Jednak z tego zrezygnował. Dziś jest uważany za jednego z najbardziej wpływowych aktywistów w kwestii etycznego i zrównoważonego rozwoju i zdrowego stylu życia. Poznaj John’a Robbinsa.

Dzieciństwo spędził w „krainie lodów”, których miał pod dostatkiem. Ojciec Johna prowadził firmę z lodami, która z czasem Czytaj dalej